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  • 調査番号：007-00000008
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粟国マージン（あぐにまーじん）

粟国島で栽培されているもちきび。地元の方言で「マージン」と呼ばれている。食物繊維やリン、カリウムなどが多く含まれる、栄養価の高い穀物であり、近年の雑穀ブームの中、生産が追い付かないほどの人気ぶり。

基本情報

カテゴリ 産業 ：製造業 時期 新暦：
開催地 発祥時期 時代・年代： 不明 　
参考文献

概要

粟国島産もちきび

『製造業 』の収蔵品

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