豚｜産業｜粟国アーカイブス

産業
畜産業

調査番号：007-00000037

豚（ぶた）

各家庭に1頭から3頭くらい飼育されていたが、昔は在来種の唐豚(アーグー)で小さめ、肉付も悪く、1年くらい飼育して120～130斤程度で那覇の豚商に売られていた。旧正月は各家庭とも正月用として1頭を潰すのが慣習だった。大正中期からパークンヤーやハンプシャー品種に改良されたが、昭和28年ごろから発育も肉付も良い、米国系のランドレースの白豚が飼育されるようになった。