- 自然
- 植物
- 調査番号：005-00000492
ウコン（うこん）
インド原産の多年生草本で、40～60㎝ぐらいの長い柄のある長楕円形の葉が4～5枚互生します。薬用植物としてよく栽培されています。また黄色染料として食品の着色にも広く利用され、特にカレー粉の着色材料として有名です。繁殖は株分けによって行ないます。
| カテゴリ | 自然 ：植物 | 時期 | 新暦： |
|---|---|---|---|
| 開催地 | 発祥時期 | 時代・年代： 不明 | |
| 参考文献 |
琉球植物目録 沖縄植物野外活用図鑑 第2巻 栽培植物 |
【分類】ショウガ科
【学名】Curcuma longa L.
