- 自然
- 植物
- 調査番号：005-00000536
ハクサイ（はくさい）
近東、中央アジア産のアブラナ類が中国に導入され、つけな類の中から結球性のものを選出したものだといわれています。わが国には明治の初年に中国から導入されましたが、採種ができなかったため普及が遅れ、明治の後期になってから普及しています。現在ではわが国に適する品種が育成され主要な野菜となり著しく生産が増加しています。
| カテゴリ | 自然 ：植物 | 時期 | 新暦： |
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| 開催地 | 発祥時期 | 時代・年代： 不明 | |
| 参考文献 |
琉球植物目録 原色版 花づくり 庭づくり 沖縄園芸百科 |
【分類】アブラナ科
【学名】Brassica Pekinensis (Lour.) Rupr.
