- 民俗・文化
- 暮らし(衣・食・住)
- 調査番号：003-00000202
マドマムン（まどまむん）
今も昔も朝食、昼食、夕食と食生活は三食とる習慣のある粟国島だが、農繁期の時期になると体力を多量に消耗するため、午後の3時頃に間食をする時もあり、それをマドマムンと称する。芋の品種には、タイワン、シルクラガーナーウフヤー、クラガー、ナガハマカンダー、ハチアカグー等があり、調理方法は普通、煮芋や焼芋であるが、不作して食生活に困難を呈した場合は皮のままでオカラを混ぜてウムニーを作ったりする。
| カテゴリ | 民俗・文化 ：暮らし(衣・食・住) | 時期 | 新暦： |
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| 開催地 | 発祥時期 | 時代・年代： 不明 | |
| 参考文献 |
郷土第7号 |
農繁期など体力を消耗する時期、午後の3時頃に間食をする時もあり、マドマムンと称する。
